J’adore préparer à manger, surement parce que c’est le summum du partage, c’est une confrontation de ce que l’on aime dans son entièreté, que l’on propose. Finalement, c’est comme un don de soi de partager un repas, dans toute sa simplicité, comme dans sa complexité. On met dans un simple plat tellement de soi, de la minutie, du temps, de la réflexion, de l’intention. Finalement, vous ne regarderez plus jamais cette part de cake fait maison, comme un banal gâteau, mais, vous pourrez y voir toute l’intentionnalité qui y a été portée, quelque soit son goût, raffiné ou même raté, il y a tellement d’émotion dans ce que vous mangez…
Ici, je cuisine seule ou avec mes petits chefs cuistots (qui sont plus des goûteurs que des commis, prévoyez 1/3 de plus si chez vous c’est comme ça aussi 😉 ) .